Каналы в Telegram, посвященных спешалти кофе (каналы обжарщиков, блогеров, компаний и т.п.)
Фильмы о кофе
Фильмы, сюжет которых посвящен хорошему кофе (выращивание, обработка, обжарка, приготовление)
Интернет-магазины
Интернет-магазины кофе, оборудования для приготовления кофе и аксессуаров
Кофейные чемпионаты
Чемпионаты бариста, по латте-арту, по обжарке кофе, cup tasting, brewers cup, кофе-алкоголь...
Победители и призеры чемпионатов
Информация о тех, кто стал победителем или призером в каком-либо кофейном чемпионате
Международные судьи кофейных чемпионатов
Люди, которые имеют право судить какие-либо кофейные чемпионаты
Продажа, аренда, сервис и ремонт
Компании, предлагающие услуги по продаже, аренде, сервисному обслуживанию и ремонту кофейного оборудования
Производители ростеров
Компании, занимающиеся производством ростеров (устройств для обжарки кофейного зерна)
Подписки на кофе
Обжарщики, предлагающие услугу по подписке на кофе
Консалтинговые услуги
Ссылки на компании, частных лиц, оказывающих консультации в области хорошего кофе
Франшизы
Компании, предлагающие франшизу в области спешалти кофе
Известные люди
Ссылки на инстаграм известных людей из индустрии спешалти кофе
Посуда для кофейни
Ссылки на компании - производителей посуды для кофеен
Дизайнеры
Компании и частные лица, помогающие создать интерьер кофейни
О Проекте
В мире существует и развивается индустрия спешелти (specialty) кофе или просто хорошего кофе. В отличие от коммерческого кофе, продающегося в супермаркетах, вендинговых кофейных автоматах, большинстве кафе и ресторанов, спешелти кофе – это кофе, который можно проследить до фермы, где он вырос, без дефектов вкуса, имеющий ярко выраженные позитивные дескрипторы — то есть вкусовые характеристики (см. https://journal.tinkoff.ru/welder-catherine/).
Сайт дает представление о направлениях индустрии хорошего кофе и помогает найти ссылки на ресурсы индустрии. Он может быть полезен как тем, кто хочет получить представление об индустрии в целом, кому нужен общий обзор компаний или ресурсов по каким-то направлениям, так и тем, кто ищет контакты конкретных участников или кому нужен ограниченный массив сведений в рамках одного направления.
Важно! Сайт не содержит оценок ресурсов и участников индустрии хорошего кофе. Только факты и ссылки на ресурсы в интернете и социальных сетях. Если вы считаете, что какая-то информация является оценочной, то большая просьба сообщить об этом по эл. почте coffeecatalog@mail.ru.
